A Maison do Vinho é uma loja virtual especializada na comercialização de vinhos nacionais e importados premium. A empresa se posiciona como uma referência no mercado de vinhos premium, oferecendo uma curadoria cuidadosa de produtos através de sua plataforma digital. @maisondovinhooficial www.maisondovinho.com.br +55 21 97003-4471
Tipo: Rosé.
Região: Dão.
Classificação: doc.
Clima: mediterrâneo.
Tipo de solo: argiloso.
Castas: touriga nacional, alfrocheiro, tinta roriz.
Vinificação e estágio: desengace total, seguido de contacto pelicular a frio durante 6 horas. Posteriormente o mosto limpo fermenta a 14ºC durante 15 dias.
Análises:
Teor alcoólico: 13%.
Acidez total: 5,9 gr/l em ácido tartárico ph: 3,4.
Cor: rosado pálido.
Aroma: frutos vermelhos, como o morango.
Prova: vinho fresco marcado pelos frutos vermelhos.
Final de boca: muito suave e agradável.
Consumo e harmonização: servir entre 10 e 12ºC. Acompanha bem entradas, pastas, saladas, comidas mediterrânicas com ervas e comida asiática.
Enólogo:
Nuno Cancela de Abreu
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