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Além do Rio - Frisante Rosé
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Descubra o frescor e a leveza do Além do Rio Frisante Rosé, um vinho regional de Lisboa que promete encantar seu paladar. Com uma coloração rosada vibrante e uma efervescência sutil, este vinho é perfeito para aqueles momentos de celebração ou simplesmente para desfrutar em uma tarde ensolarada. Produzido com uvas selecionadas, apresenta aromas delicados de frutas vermelhas como morango e framboesa, harmonizados com notas florais que trazem uma experiência sensorial única.
O Além do Rio é ideal para acompanhar pratos leves, como saladas, frutos do mar e queijos frescos, tornando-se a companhia perfeita para um brunch ou um piquenique. Sua acidez equilibrada e o toque frutado proporcionam um final refrescante que convida a um novo gole.
Experimente a versatilidade deste vinho frisante e deixe-se levar por sua personalidade leve e descontraída. Disponível na safra de 2023, o Além do Rio Frisante Rosé é uma excelente escolha para quem busca qualidade e sabor em cada taça. Venha brindar com este vinho que traz a essência do verão, ideal para compartilhar momentos especiais com amigos e familiares.
| Harmonização | Pratos leves, saladas, frutos do mar e queijos frescos |
|---|---|
| Tipo | Vinho Frisante Rosé |
| Região | Lisboa |
| Aromas | Frutas vermelhas, como morango e framboesa; notas florais |
| Safra | 2023 |
| Marca | Além do Rio |
| Coloração | Rosada vibrante |
| Acidez | Equilibrada |
| Final | Refrescante |
Tipo: Rosé Leve.
Região: Lisboa.
Classificação: rose leve frisante.
Clima: mediterrâneo com brisas atlânticas.
Tipo de solo: argilo-calcária.
Castas: caladoc, castelão e syrah.
Vinificação e estágio: o mosto é arrefecido a 15ºc e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas activas, sendo a temperatura controlada entre 16ºc e 18ºc.
Análises:
Teor alcoólico: 9,5%.
Acidez total: 6,00 g/l.
Acidez volátil: 0,35 g/l, ph: 3,25.
Cor: elegante cor rosada.
Aroma: aroma a frutos vermelhos, framboesa e morango.
Prova: muito equilibrado na boca, boa estrutura, com uma acidez que lhe confere imensa frescura e persistência.
Consumo e harmonização: servir entre 8 - 10ºc (recomendado). É um vinho muito versátil, que acompanha muito bem com aperitivos, saladas, massas, peixe e marisco.
Enólogo
José Neiva correia e Lisete Lucas
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