A Maison do Vinho é uma loja virtual especializada na comercialização de vinhos nacionais e importados premium. A empresa se posiciona como uma referência no mercado de vinhos premium, oferecendo uma curadoria cuidadosa de produtos através de sua plataforma digital. @maisondovinhooficial www.maisondovinho.com.br +55 21 97003-4471
Capricho do Rei Alicante Bouschet
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Tipo: tinto.
Região: Lisboa.
Classificação: vinho regional.
Clima: mediterrâneo com brisas atlânticas.
Tipo de solo: argilo-calcária.
Castas: 100% alicante bouschet.
Vinificação e estágio: maceração pós fermentativa prolongada de 30 dias com aplicação de leveduras selecionadas e enzimas pectolíticas de extração.
Análises:
Teor alcoólico: 13,5%.
Acidez total: 6,60.
Acidez volátil: 0,54 g/l, ph; 3,60.
Aroma: de cor granada forte, aromas florais combinados com frutos silvestres e notas balsâmicas.
Prova: termina com final longo e persistente. Apresenta um grande potencial de guarda.
Final de boca: na boca apresenta-se poderoso e intenso, com taninos robustos, bom volume e acidez firme. É um vinho harmonioso, pleno e elegante.
Consumo e harmonização: servir entre 16 e 18ºc. Robustas carnes vermelhas, assados no forno e queijos intensos.
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